调酒综合班
国际经典鸡尾酒调制、花式动作:
1、了解并品鉴国际基酒基础知识,包括酿造工艺、出产地、常见品牌等;
2、了解并品鉴利口酒基础知识,了解各类配置酒和利口酒的分子
3、经典鸡尾酒制作,配方和装饰物的配置
4、红酒的品鉴
5、特调饮料制作
6、果盘组合、宴会果盘制作
7、两瓶一TIN套路动作
8、抛花五个
9、瓶抛花
10、二瓶火
11、三瓶火抛花一套
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